Werkwijze Sarie

Ik ben begonnen met plastic bakjes en fruit zoals een sinaasappel en een komkommer.
Ik heb er niks aan gedaan, geen water toegevoegd of water weggehaald. Bij de sinaasappel ontstond al gauw wit schuimig schimmel. Heel puur en er is geen kleurtje aan te bekennen.
De komkommer kleurt wit/groen/blauw noem maar op en van de vorm blijft niet veel meer over. Wanneer ik na een week de bak weer open maak is de komkommer verdwenen en blijft er alleen groenig vocht over. De sinaasappel is maar heel voorzichtig verder gegroeid.
Het shirt met bosbessen krijgt rode vlekken door de bessen. Het katoenen shirt trekt al het vocht aan. De bosbessen zelf schimmelen groen met witte haartjes. Het shirt heb ik af en toe vochtig gemaakt en ik kom erachter dat het shirt al het vocht in zich op neemt wat een goede broeiplek voor schimmels maakt.

Fruit en groenten bevatten veel vocht. Vaak gaat het eerst schimmelen maar erna trekt al het vocht er uit en blijft er niet veel meer van het fruit over.
Het shirt trekt al het vocht aan maar heeft ook continue vocht nodig om de schimmels te laten groeien. Water toevoegen is belangrijk! Net als warmte. De bak heeft sommige dagen volop in de zon gestaan waardoor de schimmels nog mooier worden en nog meer gaan stinken.
Zorg er wel voor dat je buren niet te vaak hun raam open zetten.